Mittelalter-Bier selber machen

Es gab Zeiten, in denen das tägliche Bier ohne neumodischen Schickimicki wie Hopfen auskam. Im Mittelalter waren Biere mit Hopfen jedenfalls eher die Ausnahme, man hat das mit anderen Kräutern gemacht. Ich habe ein Rezept gefunden, das in mittelalterlichen Haushalten so oder ähnlich genutzt worden sein dürfte: 800g helles Malz 650g Carapils-Malz 1,5g Gagel 1,5g […]

Hamburg: Die alte Bierhauptstadt Deutschlands

Ich finde es immer ein bisschen witzig, wenn Bierfreunde aus Bayern mit ihrer Herkunft prahlen und so tun, als hätte Bayern irgendwie das Bier erfunden. Ja sicher: Die heutige Bierkultur in Bayern ist aller Ehren wert und gefällt mir persönlich auch ganz wunderbar. Aber sie ist vergleichsweise jung. Das sogenannte Reinheitsgebot, auf das viele Bayern, […]

In was für technisch geilen Zeiten leben wir eigentlich?

Das ist mein neuester Computer. Er ist winzig klein, drahtlos über jeden anderen Computer in meinem Netzwerk steuerbar (wenn ich wollen würde, aber natürlich auch direkt mittels Maus, Tastatur und Monitor, die ich direkt an die kleine Kiste anschließe). Er verbraucht lächerlich wenig Energie und hat sagenhafte 15 Euro gekostet. Seine Aufgabe wird es sein, […]

Franzbrötchencreme (dankt mir später)

Man nehme: 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (optimal: 400ml aber etwas weniger geht auch) 250g Butter 1 EL Zimt 1 EL Kokosblütenzucker Und stelle damit folgendes an: Die Dose Kondensmilch ungeöffnet(!) in einen kleinen Topf mit Wasser geben und kurz aufkochen. Danach 3,5 Stunden leicht köcheln lassen. Die Dose unbedingt vollständig abkühlen lassen (bloß nicht anfassen, […]

Early Adpopter

Ich fand Pocher ja schon Jahre vor diesem ebenfalls schon sehr, sehr lange vergangenen Vorfall blöde. Heute findet ihn jeder blöd. Ich bin so ein krasser Early Adopter.

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Was, wenn alle Verschwörungsspinnereien wahr wären? (Netflix Original)

„Inside Job“ entwirft genau das und gibt uns einen Blick in eine Welt, in der der ganze Bullshit der Bekloppten und Bescheuerten dieser Welt wahr ist. Die Welt wird von einer finsteren Elite mittels einer Firma namens „Cognito Inc.“ gelenkt, in der unsere ehrgeizige Protagonistin „Reagan“ versucht, Karriere zu machen. Schon in der ersten Folge […]

Roku Express

Seit jeher bin ich großer Fan des Google Chromecast, mit dem ich am liebsten Filme oder Serien auf den Fernseher bringe. Bis jetzt. Ebenfalls gerne nutze ich Amazons Fire TV Stick (auch wenn es mich wahnsinnig macht, dass in der Bezeichnung die Bindestriche fehlen). Bis jetzt. Seit ein paar Tagen gibt es allerdings auch auf […]

Kaum isser 40, wird er alt

Letzte Woche kamen meine Merino-Socken, damit ich zuhause keine kalten Füße habe. Ich, der ich in früheren Jahren auch im Oktober noch gerne mal mit kurzer Hose und Barfuß durch die Bude lief. Und jetzt habe ich mir auch noch diese Dinger hier bestellt. Nein, ich habe kein akutes Problem mit meinem Gehör, bilde mir […]