Immer weniger Nobelpreisträger, dafür immer mehr Bedenkenträger

…so könnte man die deutsche Wissenschaft gut beschreiben. Ein Beispiel dafür, warum das korrekt ist, lesen wir dieser Tage auf Novo Argumente. Dort wird erklärt, wie die Grundwasser-Nitrat-Lüge in die Welt kam und wie sie seither künstlich am Leben erhalten wird. Kostprobe: „Auf rund der Hälfte der dem Mainzer Landtag präsentierten „Nitratkarte“ gibt es, wie […]

Reinheitsgebotsreinigung

Das realexistierende „Reinheitsgebot“ beim Bier ist eine Farce. Mindestens der Name müsste korrigiert werden, denn um „Reinheit“ im Wortsinn geht es dabei nicht und ging es wahrscheinlich so wirklich auch noch nie. In der Praxis regelt das sogenannte Reinheitsgebot im Wesentlichen zwei Dinge: 1. was außer Wasser, Gerste, Malz, Hopfen und Hefe noch so alles […]

Bier-Podcasts: Die Craftprobe

Mein Zweit-Instagramaccount @derbierfreund hält nicht nur meine „liquid adventures“ fest, sondern ich abonniere darüber auch noch etwas unverblümter jeden Account, der mit Bier oder auch anderen Alkoholika zu tun hat. Auf diese Weise stieß ich jüngst auf einen weiteren tollen neuen Bierpodcast: Die Craftprobe. Zugegebermaßen habe ich mich ein, zwei Mal etwas über die ein […]

Sherlock Homes (BBC-Miniserie)

Ja ich weiß, die Serie lief ab 2010 und ist jetzt, knapp 10 Jahre später alles andere als ein Geheimtipp. Ich hatte sie ewig auf meiner Watchlist aber irgendwie war immer irgendwas anderes wichtig. Neulich mal hatte ich spontan Bock auf sowas und habs einfach mal angefangen… …und innerhalb weniger Tage durchgesuchtet. Was für eine […]

Live-Wallpaper-Apps

Langezeit habe ich meine Wallpaper fürs Handy immer selbst gestaltet, so wie ich es bis heute auf meinen Desktoprechnern mache. Auf mobilen Geräten bin ich allerdings seit 1-2 Jahren eigentlich dauerhaft mit Live-Wallpapern unterwegs. Live-Wallpaper waren bis dahin eigentlich immer ein rotes Tuch für mich aber seit ich Aerial und Cartogram kenne, wirken statische Wallpaper […]

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Projekt Bierbrauerei

Es geht los: Gestern habe ich alles bestellt, was man braucht, um Bier herzustellen. Das sind im Wesentlichen folgende Gerätschaften*: Sudkessel Gäreimer Thermometer Bierspindel Abfüllschlauch Briefwaage Kronenkorken und Verschließer Flaschen *Affiliate-Links. Die verlinkten Produkte sind mindestens annähernd die, die ich mir gekauft habe – wobei ich das Meiste anderswo bzw. gebraucht bekommen habe. Beispielsweise so […]

Kneipenguide Hamburg

Wer des Nachts in Hamburg unterwegs ist, der kann sich ab sofort von dieser Karte hier zu lohnenswerten Sauf-Zielen inspirieren lassen. Gestern Nacht sind wir nämlich zum zweiten Mal absichtlich in die eher abseitigeren Läden Hamburgs gestolpert. Also nicht die ganzen Touri-Fallen an der Großen Freiheit oder so, sondern immer so ein, zwei Straßen um […]

Podcast: True Crime aus Drage

2015 verschwand aus meinem Nachbardorf Drage eine komplette Familie. Bis heute weiß kein Mensch, was da geschehen ist, lediglich die Leiche des Vaters wurde wenig später in der Elbe gefunden. Spekulationen gibt es allerdings reichlich. Es gibt wohl kaum jemanden hier, der das damals nicht mitbekommen hat und den das rätselhafte Schicksal der verschwundenen Familie […]