Das Impfzentrum Winsen wird dieser Tage eröffnet. Schon wieder. War es vor fast genau einem Jahr noch die Stadthalle, sind es nun ein paar Zelte auf dem Gelände eines Chinarestaurants, dass die Pandmie nicht überlebt hat. Dieses Mal also eine gute Nummer kleiner aber dafür gibt es nach wie vor zig weitere Impfgelegenheiten. Was es […]
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Warum? Darum.
Corona-Tagebuch: 10.000
Gestern hat die absolute Fallzahl im Landkreis endlich ihr großes Jubiläum gehabt: Die 10.000 ist geknackt. Und auch die aktuelle Fallzahl ist erheblich höher denn je. Glücklicherweise bei vergleichsweise wenigen Todesfällen. Komplett wirkungslos scheinen die Impfungen also nicht zu sein, auch wenn die, die das behaupten, immer bekloppter und hysterischer werden in ihrem seltsamen Kampf […]
Corona-Tagebuch: Neuer Winter, neue Welle
Ist nicht fürchterlich viele Corona-Tagebuch-Einträge her, dass ich die Pandemie für einigermaßen beendet erklärt habe. Möglicherweise war das etwas zu früh. Wobei man andererseits sagen muss, dass von einem totalen Lockdown, wie wir ihn letztes Jahr um diese Zeit bereits hatten, ja nach wie vor niemand spricht. Aber: Veranstaltungen werden reihenweise abgesagt. Und zwar in […]
Corona-Tagebuch: Rindviecher
Es sind die Impfgegner, die dafür sorgen, dass diese Pandemie in die vierte Welle geht und auch in diesem Jahr nicht beendet wird. Derentwegen leben wir weiter mit drastischen Einschränkungen. Nur derentwegen. Ich finde zwar nicht, dass das irgendwelche Drohungen oder gar Gewalt rechtfertigen würde. Aber dass man zunehmend keine Lust mehr hat, auf diese […]
3 Jahre @derbierfreund
Seit dem 16. November 2018 versucht @derbierfreund auf Instagram jedes von ihm getrunkene Bier zu posten. Er erwischt nicht jedes und manchmal trinkt er auch Schnaps oder Whisky oder so und dann landet eben auch mal sowas dort. Aber wer mir bei meinen liquid adventures ab und zu mal ins Glas schauen möchte, kann mir […]
Corona-Tagebuch: Die Pandemie der Süddeutschen
Die Inzidenz im Landkreis pendelt jetzt seit etwa einer Woche um die 100 herum. Vorgestern war sie bei 100,4, gestern auf 106,2. Sie steigt langfristig seit etwa einem Monat an aber nicht dramatisch sondern gemächlich. Und natürlich irgendwo auch einfach jahreszeittypisch. Studiert man dieser Tage allerdings Zeitungen oder hört Radio, ist allerdings die ganze Zeit […]
Corona-Tagebuch: Die Pandemie ist tot, es lebe die Pandemie?
Es ist seltsam. An sich ist die Pandemie beendet. Der nationale Notstand wird in nicht mal 3 Wochen beendet sein, es stirbt kaum jemand, trotz hoher Inzidenzen und Fallzahlen. Also, die Pandemie ist nicht in dem Sinn beendet, dass sie gar keine Rolle mehr spielen würde, hat aber ihre Bedrohlichkeit weitestgehend verloren. Und doch flammen […]
Mittelalter-Bier selber machen
Es gab Zeiten, in denen das tägliche Bier ohne neumodischen Schickimicki wie Hopfen auskam. Im Mittelalter waren Biere mit Hopfen jedenfalls eher die Ausnahme, man hat das mit anderen Kräutern gemacht. Ich habe ein Rezept gefunden, das in mittelalterlichen Haushalten so oder ähnlich genutzt worden sein dürfte: 800g helles Malz 650g Carapils-Malz 1,5g Gagel 1,5g […]
Hamburg: Die alte Bierhauptstadt Deutschlands
Ich finde es immer ein bisschen witzig, wenn Bierfreunde aus Bayern mit ihrer Herkunft prahlen und so tun, als hätte Bayern irgendwie das Bier erfunden. Ja sicher: Die heutige Bierkultur in Bayern ist aller Ehren wert und gefällt mir persönlich auch ganz wunderbar. Aber sie ist vergleichsweise jung. Das sogenannte Reinheitsgebot, auf das viele Bayern, […]